L'Espace Arbres Fruitiers
DES SUJETS DE QUALITE SELECTIONNES PAR NOS PEPINIERISTES POUR EMBELLIER VOS ESPACES VERTSSuivant les disponibilités et les saisons :
Les Pêchers
– Son Histoire –
Cultivé en Chine depuis 4000 ans, le Pêcher a voyagé par la Perse avant d’être acclimaté par les Romains au-delà des Alpes. Un héritage antique pour votre verger.
– Floraison –
Premier à sortir du sommeil hivernal, il s’orne dès mars-avril d’une floraison rose tendre ou rouge brique. Un spectacle ornemental unique au jardin.
– Plantation –
Il préfère les climats cléments et les sols aérés. S’il s’adapte au calcaire, il craint par-dessus tout l’humidité stagnante et les vents dominants.

J.H. Hale
Cette variété se distingue par ses gros fruits rouge orangé, offrant une silhouette généreuse au verger. Sa pulpe est particulièrement goûteuse, juteuse et parfumée, idéale pour une consommation fraîche. La maturation s’étale de la fin août au début septembre.

Michelini
Fruit de calibre moyen à gros, le Michelini est presque sphérique et joliment coloré de rouge. Sa pulpe est fondante et possède l’avantage de se détacher parfaitement du noyau. Sa période de récolte se situe entre fin août et début septembre.

Redwing
Ce pêcher produit de gros fruits d’une belle couleur rouge profond. Sa pulpe est à la fois ferme, parfumée et très juteuse. Variété de plein été par excellence, elle arrive à maturité vers la fin juillet pour le plaisir des gourmets.

Sanguine Vineuse
La Sanguine Vineuse est une pêche de taille moyenne, célèbre pour sa chair rougeâtre si caractéristique et son parfum intense. Sa récolte intervient à la fin août. C’est un fruit d’exception, prisé pour ses qualités gustatives et son aspect traditionnel.

Redhaven
Variété incontournable, le Redhaven offre un gros fruit rouge vif très attractif. Sa pulpe est ferme, savoureuse et délicatement parfumée. C’est l’un des premiers à mûrir, dès les premiers jours de juillet, ouvrant ainsi la saison des pêches.
Les Cerisiers
– Portrait –
Arbre au tronc droit et à l’écorce couleur châtaigne, le Cerisier possède un feuillage caduc qui s’enflamme de jaune et d’orange en automne. Ses dimensions finales dépendent de sa variété et de sa taille.
– Récolte –
Sa floraison d’avril est un nuage de fleurs blanches. Ses fruits, consommés depuis l’âge du bronze, doivent être cueillis bien mûrs. Ils sont parfaits frais, en conserves ou pour l’industrie.
– Plantation –
Il s’épanouit en plein soleil dans des sols aérés et bien drainés. Très rustique, il supporte les climats tempérés froids mais craint l’humidité stagnante et les pluies violentes sur les fruits.

Bigarreau Burlat
Cette variété incontournable produit un très gros fruit rouge brillant. Sa pulpe est ferme et juteuse, offrant une excellente qualité gustative. C’est l’une des premières cerises de la saison, avec une récolte prévue dès les premiers jours de juin.

Cœur de Pigeon
Reconnaissable entre toutes, cette variété donne un fruit jaune vif très esthétique. Sa pulpe est ferme et croquante. C’est une cerise originale qui arrive à maturité vers la fin juin.

Napoleon
Le Napoleon offre un gros fruit jaune orangé à la robe singulière. Sa pulpe est blanche, compacte et sucrée, avec une très légère pointe d’acidité qui équilibre les saveurs. On le récolte à la fin juin.

Reverchon
Cette variété propose des fruits de grande dimension à la peau rouge foncé. Sa pulpe est croquante et ferme, très appréciée des amateurs. La maturité est un peu plus tardive, entre la fin juin et le début juillet.

Hedelfingen
Un fruit de taille moyenne à la couleur noirâtre caractéristique. Sa pulpe est adhérente au noyau, ferme, croquante et très parfumée. Une excellente cerise de table récoltée à la fin juin.

Griotte
La Griotte produit un petit fruit rond à la pulpe rosée. Elle se distingue par sa saveur très acidulée, idéale pour les confitures, les conserves ou les pâtisseries. Récolte à la mi-juin.

Summit
Le Summit offre des fruits rouges vifs, particulièrement juteux, doux et parfumés. C’est une cerise moderne et très gourmande que l’on récolte à la fin juin.
Les Pommiers
– Le Sol –
La culture des Pommiers réussit dans presque tous les terrains normalement fertiles, qu’ils soient argileux-siliceux ou siliceux-calcaires. Il faut cependant éviter les sols trop secs ou l’excès de calcaire.
– Lumière –
Pour obtenir des fruits bien colorés et savoureux, l’exposition optimale est en plein soleil. Une bonne luminosité garantit une croissance saine et une fructification généreuse chaque année.
– Pollinisation –
Même les variétés les plus fertiles tirent un grand avantage de la présence d’autres variétés de pommiers à proximité. Cette pollinisation croisée permet d’améliorer significativement la productivité du verger.

Reinette grise du Canada
C’est une variété rustique et incontournable. Elle produit un gros fruit à la peau rugueuse et bronzée. Sa chair est fine, compacte et agréablement acidulée. C’est la pomme par excellence pour les tartes et les pommes au four. On la récolte en octobre.

Reine des Reinettes
Arbre vigoureux et fertile, particulièrement adapté aux climats frais. Le fruit est arrondi, aplati et irrégulier, avec une peau jaune tachée d’ocre. Sa pulpe tendre, juteuse et très parfumée en fait une pomme de table exceptionnelle. Récolte début octobre.

Gala
Cette pomme de taille moyenne se reconnaît à sa peau striée de rouge sur fond jaune. Très appréciée des enfants, sa pulpe est ferme, croquante et très sucrée. C’est une variété précoce dont la récolte s’étale de août à septembre.

Golden
La plus célèbre des pommes ! Elle offre un gros fruit jaune d’or légèrement conique. Sa pulpe est juteuse, douce et parfumée. Très polyvalente, elle se conserve longtemps et se récolte d’octobre à février selon les régions et le stockage.

Granny Smith
Facilement reconnaissable à son vert brillant intense, ce gros fruit rond est le champion de la fraîcheur. Sa pulpe est très acidulée, croquante et riche en jus. Sa période de récolte et de consommation s’étend de novembre à avril.

Starking
Ce gros fruit bicolore, rouge sur une moitié et jaune pâle sur l’autre, possède une chair ferme, fine et très parfumée. C’est une excellente pomme de table à croquer, dont la récolte commence à partir d’octobre.

Chanteclerc
Une pomme de moyennes dimensions à la peau jaune brillant nuancée de rose. Sa pulpe est juteuse avec une pointe d’acidité qui relève son goût sucré. La maturation débute à partir de la première décade d’octobre.

Saint Jean
Surnommée « Transparente Blanche », c’est l’une des variétés les plus précoces. Son fruit est plutôt acide et rafraîchissant. Elle marque le début de l’été au verger avec une récolte s’étalant de juillet à août.
Les Poiriers
– Origines –
La culture du Poirier est très ancienne : le Grec Théophraste distinguait déjà les espèces sauvages des cultivées, et Pline citait 40 variétés sous l’Empire Romain (contre près de 2500 aujourd’hui).
– Culture –
Il s’épanouit dans des sols riches en humus, profonds et frais. Il supporte des hivers jusqu’à -25°C mais redoute les terrains trop argileux qui ne respirent pas ou les sols trop légers.
– Pollinisation –
La pollinisation est nécessaire pour presque toutes les variétés, sauf la ‘Conférence’ qui est autofertile. La ‘William’s’ est d’ailleurs une excellente pollinisatrice pour l’ensemble du verger.

Beurre Hardy
Une poire de gros calibre à la peau épaisse, verte et teintée de rougeâtre du côté ensoleillé. Sa chair blanche est sucrée, d’une excellente qualité gustative et très parfumée. La récolte s’effectue entre fin septembre et début octobre.

Doyenné du Comice
Souvent considérée comme l’une des meilleures poires de table, elle produit des fruits moyens à grands, très juteux et fondants. Son goût doux est accompagné d’une légère pointe d’acidité. Elle est vert clair à la récolte et jaunit en mûrissant.

Louise Bonne
Ce fruit de taille moyenne à grande présente une peau lisse vert-jaunâtre nuancée de rouge. Sa saveur est sucrée avec une délicate pointe d’acidité, ce qui en fait une poire idéale pour toute la famille. Récolte entre fin septembre et début octobre.

William’s rouge
Variante colorée de la célèbre William’s, elle se distingue par son fruit allongé à la robe rouge intense. Sa pulpe blanc rosé reste juteuse et parfumée. Sa maturité est un peu plus tardive, avec une récolte à la fin octobre.

William’s
Un grand classique incontournable ! Ce fruit moyen d’un jaune doré, parfois légèrement rosé, possède une pulpe blanche, fine, juteuse et très parfumée. C’est une poire d’été et de début d’automne, à récolter entre août et septembre.

Conférence
C’est la poire préférée des jardins pour sa grande productivité. Elle offre un fruit allongé, vert jaune avec des marbrures rousses. Sa pulpe blanc rosé est juteuse, fondante et très parfumée. On la récolte à la fin octobre.
Les Pruniers
– Portrait –
Le Prunier est un petit arbre rustique, dépassant rarement 6 à 7 m de hauteur. Il s’adapte avec succès à une grande variété de climats, ce qui permet de le cultiver dans toutes nos régions.
– Entretien –
Peu exigeant, il prospère même en sols secs, lourds ou calcaires, ne craignant que l’humidité stagnante. Pratiquement insensible aux maladies, il demande très peu de traitements et une taille minimale.
– Variétés –
La gamme des pruniers est vaste : certaines variétés sont autofertiles tandis que d’autres, dites autostériles, nécessitent la présence d’une autre variété à proximité pour assurer une bonne pollinisation.

Stanley
C’est une variété très productive donnant de gros fruits elliptiques bleu foncé. Sa pulpe est ferme, de couleur jaune et très sucrée. Polyvalente, elle est excellente à consommer fraîche ou pour la dessiccation (pruneaux). Récolte en septembre.

Quetsche d’Alsace
Reconnaissable à sa forme oblongue et sa robe pourpre foncé recouverte de pruine, la Quetsche possède une chair ferme, jaune verdâtre et légèrement acidulée. Elle est la star des tartes et se récolte en septembre.

Mirabelle de Nancy
Ce petit fruit jaune d’or piqueté de rouge est une véritable gourmandise. Sa chair est très sucrée et parfumée. Bien que petite par sa taille, elle est immense par son goût, que ce soit fraîche, en tarte ou en eau-de-vie. Maturité vers la mi-août.

Reine Claude Verte
Considérée comme la reine des prunes, elle offre des fruits de taille moyenne à la peau vert-doré. Sa pulpe est très sucrée, juteuse et d’une saveur exquise. Elle est particulièrement appréciée en fruit de bouche ou en confiture. Récolte à la fin août.

Reine Claude d’Oullins
Cette variété vigoureuse produit de gros fruits arrondis d’un beau jaune clair. Sa pulpe est jaunâtre, très juteuse et sucrée. C’est une prune d’excellente qualité, idéale pour la table comme pour les conserves. On la récolte dès la mi-août.

Anna Spath
Variété tardive très intéressante, elle produit des fruits de taille moyenne à la peau rouge-violette. Sa chair est jaune verdâtre, juteuse et bien sucrée. On la récolte tardivement, vers la fin septembre, prolongeant ainsi la saison.
Les Néfliers

– Portrait –
Le Néflier commun est un bel arbre de petite stature (6m) au port étalé. Ses branches tortueuses habillent le jardin avec originalité. Son feuillage vert profond devient jaune orangé avant de tomber.
– La Nèfle –
Les fruits sont de petites boules orange cuivré. Particularité unique : ils se consomment blets (presque gâtés et ramollis). Ils sont riches en vitamines C et B avec des propriétés toniques.
– Floraison –
Au printemps, l’arbre se parsème de grandes fleurs rosées ou blanc immaculé. C’est un arbre rustique et décoratif qui demande peu d’entretien une fois bien installé dans le jardin.
Les Nashis

– Portrait –
Originaire du Japon, le Nashi possède un port érigé et un feuillage très ornemental. Ses grandes feuilles coriaces virent au pourpre lumineux en automne. Ses fleurs blanches printanières sont si abondantes qu’elles favorisent la pollinisation des pommiers et poiriers voisins.
– Saveur –
Surnommé « pomme-poire », son fruit de gros calibre est d’une couleur orangée. Sa pulpe est exceptionnellement rafraîchissante, croquante et juteuse. Elle offre une saveur subtile qui rappelle les meilleures poires, idéale pour se désaltérer en été.
– Plantation –
Les exigences de culture du Naschi sont identiques à celles du poirier classique. Sa récolte s’effectue entre août et septembre. C’est un arbre de moyenne vigueur, robuste et facile à intégrer dans un verger familial ou un jardin d’ornement.
Les Kakis

– Le Plaqueminier –
Originaire d’Extrême-Orient, le Kaki appartient à la noble famille des Ébénacées. Cet arbre vigoureux atteint en moyenne 6 à 10 mètres de hauteur. C’est une essence robuste qui apporte une touche d’exotisme et d’histoire à votre verger.
– Feuillage –
Ses grandes feuilles ovales d’un vert brillant offrent un spectacle magnifique en automne lorsqu’elles virent au rouge et à l’orangé. Caduc, il dévoile en hiver une silhouette graphique ornée de ses fruits colorés.
– Pollinisation –
Les fleurs blanc-jaunâtre s’épanouissent en mai-juin. Très attractives pour les pollinisateurs, elles sont souvent autofertiles, garantissant une récolte généreuse même si l’arbre est planté seul.
Le Cognassier Champion

– Symbolique –
Cultivé depuis la nuit des temps dans le bassin méditerranéen, le Cognassier était considéré par les Grecs comme le symbole de l’amour. Dans l’Antiquité, ses fruits précieux étaient estimés à l’égal des truffes.
– Portrait –
C’est un arbre à feuilles caduques (5 à 8 m) au port évasé. Très ornemental, il offre de grandes feuilles vert foncé au revers gris, qui virent au jaune vif à l’automne, et de superbes fleurs printanières blanches ou roses.
– Conseils –
Le Cognassier s’adapte à tous les types de terrains, sauf les sols calcaires. Il préfère une exposition en plein soleil. Très facile d’entretien, il ne nécessite pratiquement aucune taille, hormis un éventuel rafraîchissement.
Les Figuiers

– Botanique –
Le Figuier commun, ou Ficus carica, est un arbre au feuillage original, solide et très reconnaissable. C’est une essence rustique qui apporte immédiatement une ambiance méditerranéenne au jardin.
– Plantation –
Très facile à vivre, il s’adapte à la plupart des sols et se montre peu sensible aux maladies. Il s’épanouit pleinement dans les endroits ensoleillés et abrités du vent.
– Polyvalence –
S’il se plaît en pleine terre, la culture en pot est tout à fait possible pour orner une terrasse. Sa récolte principale se situe généralement en septembre, offrant des fruits gorgés de sucre.
Les Groseillers

– Diversité –
Le jardin peut accueillir une grande diversité de Groseilliers : des variétés à grappes blanches aux saveurs délicates jusqu’aux grappes rouges éclatantes et acidulées. Il existe aussi les variétés « Maquereau » aux fruits plus volumineux.
– Culture –
Ces arbustes sont peu exigeants et prospèrent quel que soit le terrain. S’ils acceptent le calcaire, ils préfèrent les sols siliceux-argileux. Une exposition en plein soleil garantit une fructification optimale.
– Saison –
La période de récolte est généreuse, s’étalant de la fin juin au mois d’août. Les fruits se cueillent à maturité pour profiter de leur équilibre parfait entre sucre et acidité, idéal pour les gelées ou les desserts frais.
Les Cassissiers

– L’Arbuste –
Le Cassissier est un petit arbuste fruitier, particulièrement vigoureux et touffu. C’est une plante rustique et robuste, idéale pour structurer les bordures gourmandes de votre jardin ou de votre potager.
– Récolte –
Ses fruits, les cassis, sont des baies noires juteuses réunies en grappes pendantes. Très parfumés, ils arrivent à maturité entre la fin juin et le début août, offrant une saveur intense et acidulée unique.
– Plantation –
Peu exigeant, le cassissier s’accommode de tout type de terre, ce qui le rend très facile à cultiver. Pour une production abondante et des baies bien sucrées, il préfère être exposé en plein soleil.
Les Framboisiers

– L’Arbuste –
Le Framboisier est un arbuste fruitier robuste et vigoureux pouvant atteindre 1,50 m. Ses tiges, appelées cannes, portent des fleurs verdâtres et autofertiles qui se transforment en savoureux fruits rouges.
– Plantation –
Rustique et peu exigeant, il s’adapte à tous les sols avec une préférence pour les terres légères et riches en humus. S’il aime le soleil, il a la particularité de très bien tolérer une ombre légère.
– Variétés –
On distingue deux types : les non-remontants (une grosse récolte en début d’été) et les remontants (qui produisent deux fois dans l’année). Un duo idéal pour prolonger le plaisir de la cueillette.
Les Fraisiers

– Portrait –
Le fraisier est une plante vivace très rustique. Sa végétation est caduque : elle sèche en automne pour repousser avec vigueur au printemps. En été, il développe des stolons, des tiges rampantes capables de donner naissance à de nouveaux plants.
– Floraison –
Ses fleurs, généralement blanches ou rosées, précèdent le fruit. La fraise, de forme conique ou allongée, varie du rouge orangé au rouge intense à pleine maturité. C’est le fruit emblématique du retour des beaux jours.
– Récolte –
On distingue les variétés non-remontantes (récolte groupée au printemps) et les variétés remontantes (production régulière de l’été jusqu’à l’automne). Alterner les deux types permet de savourer des fraises durant plusieurs mois.